隨著(zhù)夏季到來(lái)，食品安全成了一個(gè)炙手可熱的問(wèn)題，如何能做到安全有效的包裝同時(shí)又不影響原來(lái)的口味和營(yíng)養價(jià)值成為重要的課題。食品真空包裝機在市場(chǎng)上的應用解決了這一技術(shù)難題，將先進(jìn)的抽真空技術(shù)融入到食品包裝中，通過(guò)改善包裝袋內的真空度來(lái)達到保質(zhì)延期的效果。真空包裝機的工作時(shí)間短暫，過(guò)程簡(jiǎn)單易懂，自動(dòng)化程度高，只需經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的指導便能完成整個(gè)工作流程。

真空包裝機的工作步驟主要分為：接通設備電源、將包裝物放入真空室、熱封口這幾個(gè)過(guò)程。

1.接通機器電源。根據真空包裝機的電源要求，調動(dòng)相關(guān)的電源選擇開(kāi)關(guān)，開(kāi)關(guān)指向真空時(shí)即為真空封口過(guò)程，指向真空充氣時(shí)是真空充氣封口過(guò)程。

2.將裝有食品的包裝物放入真空室中，進(jìn)行抽真空包裝。合上真空室的蓋子，操作面板上的指示燈變亮后，真空泵根據預先設定好的真空度進(jìn)行抽真空，達到設定數值后抽真空過(guò)程結束，指示燈熄滅，然后進(jìn)入熱封（充氣）階段。

3.待包裝袋充氣結束后，對包裝物進(jìn)行熱封口，需要注意的是要使用專(zhuān)門(mén)的包裝材料。預先設定好熱封口時(shí)間，當到達工作時(shí)間后指示燈就滅了，熱封口工作結束。熱封過(guò)程不但能封袋效果更好，而且可以進(jìn)行熱導殺菌。最后一步就是真空狀態(tài)下冷卻，根據設定的冷卻數字進(jìn)行冷卻。

以上工作全部完成后包裝機的真空室連通大氣，真空室的機蓋自動(dòng)抬起，真空包裝過(guò)程結束。